eno

Premiati dal GusMed gli artefici dell’ospitalità e della migliore immagine dell’arte campana

11 dicembre 2011 - Il GusMed festival ha concluso con successo la sua seconda edizione che ha viste impegnate, oltre al “Gran Parco Hotel Leopoldo” di Terzigno che ha ospitato la serata delle premiazioni, altre dieci che hanno accolto le tappe della kermesse e le tante ditte produttrici di prodotti dell’ eccellenza che hanno sostenuto l’idea di Edoardo Lanza, [...]

Organizzata della Ugl Campania “A Natale Consuma Campano”

10 dicembre 2011 - Giunta alla quarta edizione l’iniziativa “A Natale Consuma Campano”,  organizzata e promossa dal Segretario regionale del settore Agroalimentare della Ugl Campania Ferdinando Palumbo è divenuta oramai uno degli appuntamenti fissi delle festività Natalizie della Regione. Quest’anno assume un significato scaccia crisi, pertanto il comitato promotore formato da personalità della regione si rivolge alle popolazioni locali [...]

Nell’area vesuviana 22 nuovi sommelier professionali

13 luglio 2011 - Nell’area vesuviana 22 nuovi sommelier professionali formati con i corsi dell’Associazioni Italiana Sommelier. La consegna ufficiale dei diplomi al ristorante Gianni al Vesuvio sede dei corsi dalla presidente regionale campana Nicoletta Gargiulo e dal delegato dei comuni vesuviani Pasquale Brillante il  4 Luglio u.s.Un segnale importante in un territorio che ha nella ristorazione e nell’accoglienza [...]

Pompei: a Sapori & Saperi la pasta del ’700

8 aprile 2011 - Da Gragnano, grazie all’utilizzo di speciali trafile in bronzo storiche, arrivano sulle nostre tavole due formati di pasta che hanno origine addirittura verso la fine del XVIII secolo: O’ Mirius (che significa “l’invidioso”) e ‘o Fuja-fuja (che vuol dire “il fuggi-fuggi”). Gli speciali tipi di pasta potranno essere “ammirati” e, soprattutto, gustati nel corso di [...]

La guida dedicata alle aziende vinicole che non vogliono diventare grandi

29 dicembre 2010 - Siete appassionati esperti e operatori del settore? Oppure adesso vi avvicinate al mondo del vino? Ma soprattutto, amate il Mezzogiorno? Ecco un lavoro capace di rispondere a queste domande presentandovi una Campania poco conosciuta e in certi casi inediti: dal vino dei Padri Benedettini di Montevergine a quello di Sant’Agata sui Due Golfi, dal Cilento [...]

Quali bollicine a Natale? I suggerimenti del sommelier

9 dicembre 2010 - Tartine al salmone, gamberoni crudi, carpaccio di baccalà e tartufi di mare, impreziositi da uova di lompo adagiate in guscio di capesanta su ghiaccio a neve e, in un piattino di lato, pane imburrato! Al centro del tavolo, sigarette di grissini al culatello, alternate a fichi sbucciati, colti freschi dalla pianta in giardino. Questo l’antipasto [...]

Ottaviano, al via “Vesuvinum, i giorni del Lacryma Christi”

10 settembre 2010 - Prende il via da Pompei “Vesuvinum, i giorni del Lacryma Christi”, la tre giorni in programma ad Ottaviano dal 10 al 12 settembre e interamente dedicata agli splendidi vini del comprensorio vesuviano. Un scelta non causale, quella della location pompeiana, che a palazzo De Fusco, martedì scorso, ha ospitato la ricca conferenza stampa di presentazione. [...]

Ercolano: si brinda all’estate con vini, sigari e musica jazz

7 giugno 2010 - Il ristorante Gianni al Vesuvio di Ercolano brinda all’estate con nuove annate doc, distillati, sigari ed il suggestivo panorama del Golfo in terrazza sul Vesuvio. Uno scenario suggestivo, per dare il benvenuto alla nuova stagione turistica, al sole e al mare di Napoli e soprattutto al vulcano dormiente che riprende vita, tra natura verdeggiante ed [...]

Pompei: per la prima volta il Lacryma Christi nel sito archeologico

27 maggio 2010 - Grande successo per la straordinaria manifestazione “Pompei ti aspetta con i vini e le tipicità del Vesuvio” svoltasi i due week end scorsi: per la prima volta sono state aperte le porte degli scavi per consentire ai visitatori un viaggio senza precedenti nella storia e nei sapori. L’iniziativa, voluta dalla Strada del Vino Vesuvio e [...]

La Favola del Lacryma Christi

8 maggio 2010 - In una fiera ortofrutticola del Vesuviano, in un tempo sconosciuto, sotto la baracca di un mercante si ritrovarono vicine, per caso, pile di casse d’uva Piedirosso e Aglianico, da un lato, e Caprettone, Coda di Volpe e Falanghina, dall’altro, pronte ad essere commercializzate. Bontà Divina! Due primedonne non riescono a convivere neanche sul più aristocratico [...]

Un Mistero chiamato Catalanesca

7 maggio 2010 - Vigoroso in tranquillità; ammaliante e piacevolmente mellifluo quando è passito o lambiccato: Il Catalanesca! Questo grande vino del monte Somma mi riconduce a ricordi gioiosi infantili, quando mio padre amava stapparne una bottiglia durante qualche merenda di medio mattino lavorativo oppure dopo pranzi festivi per accompagnare leccornie, sapientemente preparate in casa con amore. Anche quando [...]

Dai “Nobili”, il primo passito di Piedirosso

4 maggio 2010 - L’annuncio è di quelli che suscitano curiosità ed interesse e non solo tra gli addetti del settore vitivinicolo. Sarà presentato il prossimo dieci aprile al Vinitaly di Verona il primo passito di piedirosso, vitigno autoctono coltivato nella sua terra di origine, perfetto ambasciatore del territorio vesuviano. Il primato è dell’azienda I Nobili del Vesuvio di [...]

XXXIV Concorso regionale per cocktail e long drink

14 aprile 2010 - Archiviato il grande successo del Concorso Nazionale svoltosi a Sorrento lo scorso novembre il quale ha avuto vasto eco sulla Carta Stampata, nelle TV. locali e nazionali e sulla Rete, l’AIBES, Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, nella persona del fiduciario campano Francesco REDER, con il suo gruppo di lavoro, ed i vice fiduciari di zona, [...]

La Favola del Lacryma Christi

4 aprile 2010 - In una fiera ortofrutticola del Vesuviano, in un tempo sconosciuto, sotto la baracca di un mercante si ritrovarono vicine, per caso, pile di casse d’uva Piedirosso e Aglianico, da un lato, e Caprettone, Coda di Volpe e Falanghina, dall’altro, pronte ad essere commercializzate. Bontà Divina! Due primedonne non riescono a convivere neanche sul più aristocratico [...]
torna su
torna su