“La pizza napoletana: tra tradizione e scienza” 6 dicembre a Portici

Un convegno presso sala cinese del Dipartimento di Agraria alle ore 10.30

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In occasione del secondo Anniversario dell’iscrizione de “L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano” nella Lista del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità – UNESCO, la Regione Campania, in collaborazione con Scabec – Società Campana Beni Culturali SpADipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”Fondazione UniVerdeAssociazione Pizzaiuoli NapoletaniAssociazione Verace Pizza Napoletana e Re.N.Is.A. – Rete Nazionale Istituti Agrari, ha promosso quattro giorni di celebrazioni – dal 4 al 7 dicembre – che si articoleranno in convegni, incontri e degustazioni, proiezioni con gli studenti, percorsi esperienziali, benedizione dei pizzaiuoli e festeggiamenti.

Presso sala cinese del Dipartimento di Agraria venerdì 6 dicembre 2019 alle Ore 10.30 si terrà il Convegno: “La pizza napoletana: tra tradizione e scienza”.

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