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Tag: chef

L’uomo che creò il formaggio: la favola stupenda di Luigi Na...

Immaginate un mondo fatto di formaggio. Strade, palazzi. O più semplicemente oggetti, persone. Ogni cosa tenuta insieme esclusivamente dalla pasta filante di un parmigiano, una gruviera e chi più ne ha più ne metta. Nel mondo dei sogni non è forse questa una delle fantasie più golose che esistano...

Gragnano, domani l’evento: “La nutrizione è in c...

Sabato 8 giugno presso la scuola di cucina “Casa Scarica Cooking Class” di via Roma a Gragnano si terra un evento evento imperdibile per tutti i nutrizionisti del futuro, che lavoreranno accanto allo chef! Il primo evento di "nutrizione in cucina" in Campania sarà presentato dal dott. Mirko Caste...
festa a vico chef da parigi

Festa a Vico: tradizione e solidarietà per un sarnese venuto...

Nuovo successo per Festa a Vico: una festa popolare, di eccellente qualità, una grande vetrina del cibo italiano. Festa a vico, un momento "alto" Giunta alla sedicesima edizione Festa a Vico ha raggiunto gli obiettivi prefissati dal fondatore, lo chef stellato Gennaro Esposito. Affermato ancora...

A Corbara il 29 maggio per “Il Corbarino, dall’orto al cielo...

Mondo scientifico, istituti alberghieri, coltivatori, produttori, associazioni, chef e pizzaioli celebrano il pomodoro corbarino, il 29 maggio a Corbara, al Palazzo di Vetro del Comune di Corbara (Salerno) per la quinta edizione del Mediterranean Cooking Congress, organizzato dalla società By Touris...

Positano: lo chef Luigi Tramontano conquista la stella Miche...

A Positano brilla una nuova stella, è quella di Luigi Tramontano, chef executive del ristorante La Serra dell’Hotel Le Agavi. Da appena otto mesi alla guida della cucina nella Costiera Amalfitana ha ottenuto il prestigioso riconoscimento entrando nella Guida Michelin 2018 con questa motivazione: “Gi...
lo Chef Ettore Bocchia

Arte e scienza nella cucina di Ettore Bocchia, la stella del...

Sono questi i giorni tradizionalmente dedicati alle vacanze estive, le tanto agognate ferie, che ci consentiranno di ricaricare le batterie e riprendere con lena le nostre attività al rientro. Ma sarà poi proprio così? Bisogna considerare come ci approcciamo a questo periodo. Il nostro essere è fatt...

A Lettere al via la VI edizione di “Cenando sotto un Cielo d...

Oltre 60 chef, 5 banchi degustazione vino, un’area selfie e la partecipazione di Bartender Professionisti. Sono solo alcune delle novità della nuova edizione di “Cenando sotto un cielo diverso”, kermesse che ha raggiunto il suo sesto anno di vita, diventando uno degli appuntamenti più attesi nel set...
antonino esposito chef pizza

Antonino Esposito: tappe a Milano, Parma e ritorno con Sorre...

Un'intensa settimana attraversando l’Italia del gusto per Antonino Esposito, ospite nei giorni scorsi all’ottava edizione di Taste of Milano, il festival internazionale che celebra l’alta cucina nel mondo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Poi a Parma, nella doppia ves...
spreco alimentare

“Pizza a Vico” conferenza stampa con lo chef Gen...

Giovedì 30 marzo 2017, ore 10,30 nella sala delle Colonne al complesso monumentale della Santissima Trinità e Paradiso, sarà presentata al pubblico l’edizione 2017 di “Pizza a Vico”, che si svolgerà a Vico Equense dal 3 al 5 aprile. Alla conferenza stampa interve...

Sui campi di tennis o a fare shopping. Assenteismo all’...

L'indagine sull'assenteismo all'ospedale "Loreto Mare" di Napoli è durata due anni. Ore e ore di filmati e intercettazioni e oltre 500 servizi di osservazione e pedinamento hanno portato all’accertamento di migliaia di episodi di assenteismo perpetrati da 94 dipendenti del nosocomio napoletano....