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La Cosacca, quattro pizze da non perdere nel nuovo menù

Il nome rende omaggio ad una delle pizze napoletane tradizionali più semplici, più famose e, soprattutto, più buone. E la scelta sicuramente non è casuale, perché a detta dei protagonisti che animano la pizzeria La Cosacca «Quando si parla di pizza, rispettare la tradizione è garanzia di bontà e gus...

L’arte del pizzaiuolo napoletano patrimonio culturale ...

"L'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell'Umanità Unesco". Lo annuncia il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina su Twitter. "Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel mondo", sottolinea. Dopo 8 anni di negoziati inter...

A Torre Annunziata c’è Casa Caponi tra gusto, cultura ...

Sul cancello di ingresso campeggia in bella mostra l’insegna “Casa Caponi”. Pochi passi… uno scalino, e come per magia, in una sorta di macchina del tempo, ti ritrovi in un ambiente che ti sembra familiare… “Ma dove l’ho visto? io qui già ci sono stato” …ma certo …quella è la valigia che Totò e P...

Rapinato il pizzaiolo Giovanni Vesi, l’amaro sfogo: &#...

Ancora violenza a Napoli, ancora brutte vicende a macchiare la credibilità e l’immagine della città. Questa volta è toccato a Giuseppe Vesi: il famoso pizzaiolo protagonista di una delle puntate de “I migliori ristoranti di Alessandro Borghese” su Sky, aveva lasciato da pochi minuti la sede di Pizza...
galà partenopeo zio savino milano napoli

Umorismo e prelibatezze da Gragnano in terra padana: success...

L’orgoglio napoletano (e gragnanese) in terra padana: grande successo di pubblico e partecipazione, ieri sera, all’evento Galà Partenopeo svoltosi a Cerro Maggiore (comune del Milanese). L’umorismo partenopeo è stato l’assoluto protagonista, insieme alle tradizioni gastronomiche dei monti Lattari...
Bizzafest a Striano

Grande successo per Bizzafest, il festival della pizza e del...

"Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà". La storica frase cantata da Pino Daniele è divenuta lo slogan di una gran bella manifestazione organizzata a Striano, il Bizzafest. Non si tratta semplicemente di una festa della pizza perché l’esperienza strianese è an...
antonino esposito chef pizza

Antonino Esposito: tappe a Milano, Parma e ritorno con Sorre...

Un'intensa settimana attraversando l’Italia del gusto per Antonino Esposito, ospite nei giorni scorsi all’ottava edizione di Taste of Milano, il festival internazionale che celebra l’alta cucina nel mondo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Poi a Parma, nella doppia ves...

Napoli, vietato mangiare la pizza da Sorbillo se hai la pell...

“Da Sorbillo arriva un segnale di attenzione verso i diritti degli animali che ci auguriamo possa essere seguito anche da altri ristoratori”. Lo hanno detto il consigliere regionale dei Verdi, Francesco Emilio Borrelli, e Gianni Simioli de La radiazza, raccontando che “nella pizzerie di Sorbillo,...

“Pizza1one”, il format televisivo che elegge il ...

Se pensate di essere dei veri maestri della pizza e siete convinti che la vostra pizza sia la migliore, allora mettetevi alla prova! Il prossimo 30 gennaio riparte Pizza1one, la terza edizione del format televisivo sulla pizza napoletana ideato dall'Istituto Nazionale Pizza (INP), presieduto dal cav...

“Pizza e Fritto senza Dolce”: “I MattiR...

La prima recensione della nostra nuova rubrica "Pizza e Fritto senza Dolce" riguarda una pizzeria si trova nella città di Pompei, in provincia di Napoli, a pochi passi dal Santuario e dai famosissimi Scavi Archeologici: “I Matti”. Un nome che rispecchia perfettamente la tipologia del locale. La stru...